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Le Jardin du Paradis, unser Bar-Restaurant, ist dazu da, Ihnen einen Moment der Entspannung und Geselligkeit auf unserem 4-Sterne-Campingplatz in der Vendée zu bieten.
Die Vendée ist ein Zufluchtsort für Zugvögel und für ihre Fortpflanzung. Sie ist auch ein Schutzgebiet für alle Wassertiere, die hier leben und sich fortpflanzen.
Die Vendée ist auch ein bekanntes Angelgebiet, insbesondere der Hafen Bourgenay in der Nähe des Campingplatzes. Hier werden Seeteufel, Steinbutt, Seehecht, Wittling, Seezunge „dite sablaise“, Rotbarbe, Pollack, Katzenhai, Makrele, Thunfisch, Wolfsbarsch und die berühmte Sardine aus Saint-Gilles-Croix-de-Vie gefangen. Die zahlreichen Krustentiere wie rosa und graue Garnelen, Kaisergranate, Spinnen und Krabben (Schläfer, Striemen …) und natürlich der göttliche blaue Hummer. Auch Tintenfische, Sepien und Kalmare fühlen sich in den Gewässern der Vendée wohl. All diese gesunden und frischen Produkte sind typisch für die Region und begeistern Feinschmecker und Liebhaber lokaler Produkte, die Sie auch in unserem Restaurant in Talmont finden können.
Jahrhunderts an der Küste von Saint-Gilles-Croix-de-Vie gefangenen Sardinen liefern heute fast 2500 Tonnen, die von Fischhändlern verkauft werden und für die Konservenindustrie bestimmt sind. Die lokalen Fischer haben sich schnell auf die Langzeitkonservierung spezialisiert.
Die berühmten Dosen mit Sardinen in Öl, die im Jahr 2000 das rote Gütezeichen erhielten, kommen hauptsächlich aus Saint-Gilles-Croix-de-Vie, einem charmanten Badeort und dem größten Fischereihafen für Sardinen an der Atlantikküste.
Die Baie de l’Aiguillon verdankt ihren Ruf den Miesmuscheln, die auf Bouchots (ins Wasser gesteckte Eichenpfähle) gezüchtet werden. Diese Bouchot-Parks sollen die ältesten der Welt sein und bis ins 13. Jahrhundert zurückreichen. Die kleinen, aber fleischigen Bouchot-Muscheln haben ein gelbes Fleisch mit einer schwarzen, harten Schale. Sie haben einen ausgeprägten Geschmack. Die Seezunge aus Sables d’Olonne, auch „la Sablaise“ genannt, ist ein Plattfisch, der vor der Küste der Vendée lebt. Der Hummer aus Noirmoutier, ein Referenzprodukt auf den Speisekarten der großen Restaurants der Region, und die Auster aus der Vendée sind bei Liebhabern ebenfalls sehr beliebt.
Unser Bar-Restaurant in Talmont Saint Hilaire, der „Jardin du Paradis„, empfängt Sie in einem modernen und geselligen Rahmen. Zum Mittag- oder Abendessen oder einfach nur für ein Getränk oder einen Snack genießen Sie den Komfort unserer schönen schattigen Terrasse auf dem Campingplatz in der Region Pays de la Loire. Auf unserer neuen Speisekarte stehen saisonale Salate, traditionelle Gerichte und Meeresfrüchte…
Wir bieten auch farbenfrohe Themenessen an, die mit der angebotenen Animation in Verbindung stehen. Jede Woche findet ein Abend à la plancha“ statt, bei dem gegrillter Hummer oder Rindersteak auf der Speisekarte stehen. Wenn Sie an einem Abend keine Lust zum Kochen haben, können Sie während der Saison auch einen Verkaufsservice in Anspruch nehmen.
Unsere „Hütte“ bietet Ihnen eine ganze Reihe von Snacks für den ganzen Tag. Liebhaber können sich an unseren Pizzen, Brathähnchen, Pommes frites, Hamburgern, Paninis, Salaten, Croque Monsieur und Getränken erfreuen …
Außerhalb der Saison :
Juli / August :
Für Ihre Familien- oder Geschäftsveranstaltungen empfängt das Restaurant auch Gruppen, bis zu 100 Personen! Unser Chefkoch steht Ihnen zur Verfügung, um Ihnen alles vorzuschlagen, was Ihren Bedürfnissen entspricht, und um Ihre Veranstaltung bestmöglich zu organisieren.
